Artículo de la Revista ALGENTE El Escocés

El Escocés se nos hace famoso

Contar con  Simón  John  Spicer: El Escocés,  dentro  de  la  gastronomía que  nos  ofrece  Alcobendas,  es  un verdadero  lujo…
Este  escocés  de  Glasgow,  medio  criado en  Cambridge  –Inglaterra-,  hace más  de  treinta  años  que  se  afincó  en España  donde  actualmente, en  su  local bautizado,  precisamente: “El Escocés” ( en  el  exterior  de  La  Gran  Manzana ), nos  ofrece  su  inigualable  comida casera.

Y  decimos  que  es “un lujo”,  no porque  sea  algo  que  se  nos  ocurra decir  gratuitamente,  sino  porque Simón,  antes  de  poner  en  marcha  su restaurante  de  comidas  para  llevar  que este  verano  cumplirá  dos  años,  preparó y  sirvió  sus  exquisiteces  que  hoy  están al  alcance  de  todos  los  públicos-  en distinguidos  hoteles,  restaurantes punteros,  fogones  privados,  embajadas, en  la  Universidad  de  Cambridge, llegando  a  servir  su  gastronomía, incluso,  a  la  mismísima  Familia  Real